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こつぶの米「つぶゆき」完全無農薬の有機米での栽培
・SETAN STYLE 9月号に紹介されました。
・クロワッサン特別編集ビオvol.6（4/20発行）の中の「お国
自慢の隠れた優良食材が大集合」に!
・食楽11月号の「日本全国・極上無農薬米をお取り寄せ」
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「恋ほのか」完全無農薬米1kg単位小分け販売
「つぶゆき玄米」完全無農薬米1kg単位小分け販売
「つぶゆき」完全無農薬米300g単位小分け販売
「あきたこまち」農薬・化学肥料地域慣行５割以下栽培
「まっしぐら」農薬・化学肥料地域慣行５割以下栽培
「こうじ味噌」自社製造の美味しい味噌です
・希少なお米も取扱っております。
青森県が開発した新形質米、こつぶの米「つぶゆき」「つぶゆき玄米」とポップコーンのような香ばしい香りの「恋ほのか」の栽培に、現在取り組んでいます。食生活が多様化しているなかで、銘柄でお米を選ぶのではなく、用途に合わせたお米選びが必要となるのではないか。そのように考えで取り組み始めた完全無農薬米作り。
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・昭和６２年 旧食管法特別栽培米制度のもと県内外への産直米を始める
このとき個人では県内初認可 、
・平成１１年 JAS法改正により有機農産物表示義務はじまる
県より有機農産物の認証を取得（県内精米の部で１１件のみ）
・平成１７年 米の検査登録機及び検査員資格取得
低温貯蔵倉庫新築
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2008/10月、農薬・化学肥料不使用の「つがるロマン」は8/17に出穂。
2008/9月、県の担当者による現地確認。土作り方法や、肥料の成分量、病害虫・除草に使う農薬使用の有無等を、田んぼ毎に申請書類と毎日の作業日誌で照合しながら確認。
2007/12月「フードマイレージ」と「地産地消」
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青森県内の給食施設、仕出し店、弁当店など業務用にお使いになられる精米をお届け
しています、銘柄米の指定や価格帯また配達日、配送日等のご相談は、お電話やFAX共/0173-57-2243、などで気軽にお問い合わせ下さい。
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